Det var en underbar persikopajmedmandelmassa. Till en stor pajform. Jag tog en tur till stan med en förhoppning om att förnya garderoben lite, men tyvärr gick det sisådär med shoppingen och det blev inte mer än örhängen och nagellack
Ursprungligen gjorde jag den här pajenmed vetemjöl - eftersom jag på den tiden tålde gluten - och du som tål vanligt mjöl kan naturligtvis byta tillbaka och ersätta bovetemjöl/mandelmjöl med vanligt vetemjöl, men jag tycker min glutenfria variant är väl så god
Den ursprungliga pajbottnen var gjord på dinkelmjöl, men eftersom mitt skafferi inte besitter några sådana nyttigheter, gjorde jag ett annat recept på botten som jag hittat på Roy Fares blogg och som blivit en favorit i pajsammanhang
Riv mandelmassan och jämnfördela i botten på det färdiggräddade pajskalet. baka medmandelmassa, dessert paj, Fantastisk RabarberpajmedMandelmassa, madelmassa, paj, rabarber och mandelmassa, rabarber paj, rabarberpajmedmandelmassa, sommarens rabarberShare this article
mandelmassa. Pajbotten. Jag har ju en sån himla tur att min älskade man föredrar att laga maten och jag föredrar att baka (och därmed får stå för desserter) så därför fixar han lax och potatis i ugn nu och jag står för den ljuva krusbärspajenmed ett marängtäcke på
Börja med att mixa mandelmassan i matberedaren, och tillsätt ägget. Pajskalet gjorde jag glutenfritt med bovetemjöl, men det går säkert att använda vanligt vetemjöl för den som önskar det
