Oxfile champinjoner recept

Oxfilé med vit sparris champinjoner och tryffelbearnaise

Oxfilé med vit sparris champinjoner och tryffelbearnaise

Bryn champinjonerna tills dom fått fin färg, salta och peppra. 100-150 g oxfilé per person10 vita sparrisarflytande smör till sparrisen10 champinjoner, delade i mindre bitarfärdigköpt bearnaisesås1 msk tryffeloljaBlanda ihop 1,5 dl bearnaisesås med tryffeloljan. 10 champinjoner
Oxfilé med rosépepparsås

Oxfilé med rosépepparsås

Serveras med rostade potatisklyftor och stekta champinjoner, men det går också bra till potatisgratäng
Oxfilé med trattkantarellsås

Oxfilé med trattkantarellsås

200 g färska trattkantareller (eller champinjoner). Hacka svamp och vitlök. Fräs det i smör i en gryta. Strö över mjölet och rör om
Oxfile Wellington med potatisgratäng

Oxfile Wellington med potatisgratäng

Finhacka champinjoner med sidfläsk och sharlottenlök. Men formella namnet är då Oxfile Wellington fylld med duxellemassaHittade ett recept på recept
Oxfilé pasta

Oxfilé pasta

Finhacka löken och tvätta/skär champinjonerna skivad/kvartar. Stek löken glansig i smöret och tillsätt sedan champinjonerna
Oxfilé Wellington

Oxfilé Wellington

Skala löken och vitlöken samt tvätta champinjonerna. Skär salladssorterna, kronärtskocksbottnar och champinjonerna i små strimlor, bitar och skivor och blanda
Oxfilé Provençale

Oxfilé Provençale

Servera med stekta champinjoner och ugnsbakade tomater. champinjoner. Skär och putsa oxfilén ren från hinnor och senor och bryn den i en stekpanna med smör
Helstekt oxfilé med konjakssås

Helstekt oxfilé med konjakssås

400 g champinjoner. Putsa köttet och krydda det väl runt om med salt och peppar. Bryn köttet i en stekpanna med smör
Oxfilé med hasselbackspotatis

Oxfilé med hasselbackspotatis

Champinjoner bara måste jag ha med men dom kan du egentligen utesluta. Champinjoner. Skär oxfilén i 1,5 - 2cm tjocka skivor, vänd dem i salt & pepparblandningen och gnid in det i köttet ordentligt
Inbakad oxfilé med härlig svampfyllning

Inbakad oxfilé med härlig svampfyllning

Hacka champinjonerna fint. 150 g champinjoner. Skär köttet i fyra lika stora bitar. Krydda med salt och peppar och bryn runt om i smör i stekpanna
Helstekt oxfilé med konjakssås

Helstekt oxfilé med konjakssås

400 g champinjoner. Putsa köttet och krydda det väl runt om med salt och peppar. Bryn köttet i en stekpanna med smör
Oxfilé Wellington, serveras med rödvinssås

Oxfilé Wellington, serveras med rödvinssås

Tillsätt skinka och champinjoner och låt puttra sakta i ca 5 min. 150 g champinjoner. Duxellesmassan 0,5 gul lök 100 g rökt skinka 150 g champinjoner 3 msk smör 2 tsk tomatpuré 1,5 krm svartpeppar, nymald 0,5 tsk salt oxfond
Oxfilé med svampsås och hasselbackspotatis

Oxfilé med svampsås och hasselbackspotatis

Skiva champinjonerna i kvartar och hacka både schalottenlöken och vitlöken fint. 100 g champinjoner. Så här gör du 90 minuter Skala potatisen och lägg var och en i en trädsked