Oxbringa i crockpot eller lergryta. Köttbiten som vi kockade till, eller ska vi säga crockade till, var oxbringa som oftast inte kostar så mycket som "finare" nötkött gör
Och vätskan som blir kvar i grytan gör man såklart en sås på. OxbringaSmålökarVitlökRödvinFärska örter (oregano och timjan till exempel)SmörVattenSalt och pepparSå här kan du göra
Putsa köttet och lägg det i en gryta. 1 kilo oxbringa eller högrev. 1 kilo oxbringa eller högrev 2 morötter, skalade 2 palsternackor, skalade 50 g rotselleri, skalad 2 gula lökar ½ msk salt per liter vatten 15 hela vitpepparkorn 2 lagerblad Sås 5 dl av kokbuljongen 3 dl mellangrädde Maizenaredning Salt Peppar Riven pepparrot, om man vill göra pepparrotssås Tillbehör Småpotatis, kokta Morötter, kokta 2 msk rapsolja Haricots verts, kokta 4 msk nyriven pepparrot Äppelmos 1 ask kryddkrasse
Lägg samtliga delar i en gryta och fyll på med vatten så det knappt täcker ingredienserna. Oxbringan delas i grytbitar och brynes i smör, salta och peppra
Gör så här Lägg oxbringan i en gryta och fyll på med vatten så det täcker. 700 g rimmad oxbringa. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 700 g rimmad oxbringa 150 g morötter ½ purjolök 1 röd chili 3 lagerblad Potatismos
Han gjorde långkok på oxbringa, som han smaksatte med Bloody Mary. Dela högreven i mindre bitar, bryn det tillsammans med den klyftade röd- och vitlöken, gärna i en stekgryta
Ska helst serveras med rimmat fläsk, fläsklägg eller rimmad oxbringa, lite buljong och iskall mjölk. Svårt att säga hur många det här receptet räcker till, vi är storätare när det gäller rotmos, och en rejäl gryta blir det av det här receptet
