Drottningcheesecake – syrlig ostkaka på klassisk digestivebotten med gräddad färskostfyllning smaksatt med vanilj och citronskal, garnerad med hallon och blåbär under skimrande röd hallongelé
Dekorera varje ostkaka med ev. Blanda samman Philadelphia och socker tills det är jämnt. Vispa gradvis ned den te-smaksatta gelatinkrämen i Philadelphia-blandningen och häll därefter på vispgrädden
Jag blandade digestive och pepparkakor i kakbotten och lingon i själva ostkakan. Mixa philadelphia osten och creme fraishen i en skål med en elvisp tills det är alldeles slät
Hallonheesecake med röda vinbär – syrlig ostkaka på klassisk digestivebotten med gräddad philadelphiafyllning smaksatt med vanilj, garnerad med hallon och röda vinbär samt skimrande hallongelé
Vit chokladcheesecake med passionsfruktsgelé – cheesecake på klassisk digestivebotten med gräddad färskostfyllning med ägg och smaksatt med vit choklad, toppad med syrlig passionsfruktsgelé med smak av apelsin
