I dessa allergitider är det faktiskt bra att äta fisk, avokado och olivolja som alla innehåller nyttiga fetter som dämpar inflammationer (allergiska reaktioner som pollenallergi yttrar sig ofta i att slemhinnor blir inflammerade)
På bilden har jag tagit kyckling som jag stekt i min hemmagjorda, ekologiska tandoorikrydda, tomat, gurka och raw cream cheese och lindat in det i ett salladsblad
Skär kyckling i tärningar och stek på svag värme tills genomstekt. Pajdeg. Tryck ut pajdegen i en (ca 23 cm) pajform. Hacka grönsaker och lök och fräs med kycklingen i ca 5 min på svag- medelvärme. Häll fyllningen i pajskalet och sätt in i ugnen i ca 30 min i 200*C. 250 g kyckling
Går lika utmärkt till kött, kyckling, fisk, eller bara vegetariskt, med en sallad till. Paj Omelett Gratäng Pannkaka och Pasta 1,5 liter strimlad vitkål
