Har ni börjat fundera på nyårsmat än. Vill ni ha lamm så rekommenderar jag verkligen den här lammsteken med parmaskinka, vitlök och rosmarin och till det en portvinssås
Må alla era bekymmer vara lika länge som dina nyårslöften. Den 2 februari 2016 var vi och hälsade på fåren hos sonen ened familj, det skulle snart komma lamm… spännande
Lamm är så gott. Lammstek med rosmarin, vitlök & citron. Tag fram lammsteken och lägg i en plastpåse (behåll nätet, det är det som håller samman steken vid tillagningen)
Och även om vi som många andra svenskar åt pizza på nyårsdagen var det inte förrän en månad senare vi skulle hitta det perfekta receptet på pizzabotten
Jag har som tradition att köpa en planta, när de allra första dyker upp i handeln efter nyår. Tidigare i våras visade en av mina sköterskor på dialysen bilder på deras nyfödda lammungar, som bara var en timma gamla
De hade övat tidigare i veckan i kyrkans lokaler och var otroligt peppade på att vara åsna och lamm. Nu över till jul & nyår, för då blev det i alla fall några bilder tagna
Lammracks med örtsky, svamp och balsamtomater. Karins Franssons fina kaka med härligt kolasmakande glass och friska bär – inte bara nyårets utan årets dessert
Efter jul- och nyårshelgerna kan det vara gott med något festligt som ändå är ganska lättlagat. Den som känner för en mustig och lättlagad gryta väljer den sydfranska med lamm och bönor eller den romerska kycklingen
