Konceptet inspirerades av köpmannen Harry Nilssons gamla lanthandel i Falkenberg. Nu vill man förnya sig lite, ta hyllningen av Harry Nilsson ännu ett steg längre samt uppdatera sin meny som nu går under namnet Harrys Allemansrätter
Cecilia Nisbet Nilsson. Ja, det här receptet och ett 70-tal till från Cecilia Nisbet Nilssons nya kokbok Den läkande maten är ett smakfullt bevis på det