Lägg dem i en kastrull, häll på grädde, mjölk, vin och lägg i buljongtärning. Vem hade kunnat tro det när nässlorna stack genom handskarna och den kalla vinden slet i håret när jag kröp efter ramslöken
Häll i grädde, creme fraiche och vinäger. ½ dl vitt vin. Häll på vin och buljongtärning och låt puttra ca 5 minuter. 5 dl matlagningsgrädde. 1 tsk äppelcidervinäger
Krama ur nässlorna och lägg dem i soppan tillsammans med grädden, mixa soppan slät. vitt vin. Grädde. Tillsätt vinet och grönsaksbuljongtärningen till vattnet, koka ihop i 5 minuter
Grädde. torrt vitt vin - sauvignon blanc. Häll på den varma och goda nässelsoppan. Häll på vinet och koka i 3 minuter. Häll sedan ner buljong, mjölk och grädde och låt det koka tills ca 8 dl återstår
Nässelsoppa. grädde, ägg, mjukost (valfritt) salt och peppar. 11 dl grädde. 1Ingredienser 0,5 l kriskål 6 st potatis 1 st gul lök 2 st sparris 1 dl grädde 1 st ägg 0,5 dl mjukost (på tub) salt svartpeppar olja till formarna Topping
Men här är faktiskt hela menyn en total hängivenhet till det vegetariska, en nässelsoppa triumferar som förtalare till den mera tillbakadragna sparris pajen medan den stora "härföraren" rödbetan i rotsaksgrytan känner sig lite inklämd mellan två fronter och "ostbågen" rätar på ryggen i hopp om att nå ännu högre gastronomiska höjder
Nässelsoppa. Tillsätt grädde och smaka av med salt och peppar. I senaste numret av Lantliv Mat och vin fanns det en glimt från Karolina Olson Haglunds nya bok "Laga lyxigt med liten kassa"
