Känn med en sticka om du är osäker. Låt krämen nu sjuda upp på svag värme under vispning. Kräm. Jag skulle göra cupcakes och valde då att använda silviakakamuffins då jag tycker om konsistensen på silviakaka
Sedan fyller du muffinsenmedlitevaniljkrämi hålet som blir. Därför använde jag också vaniljkrämen från bibblantårtan men man kan lika gärna använda färdigköptvaniljkräm
Nuförtiden bakar jag gärna själv och för att hedra sommaren, som är temat i maj månads "Månadens sötsak", så har jag bakat muffinsmedchokladkrämsfyllningimina nya söta muffinsformarisilikon
Muffinsreceptet som jag använde till cupcakes, har jag lagt ut tidigare, men gör en repris här. Blandade ilitephiladelphiaosti grädden, vilket ger en tjockare kräm att spritsa
Spritsalitevaniljkrämimitten av varje muffin. I helgen bakade jag chokladmuffinsmedvaniljkräm och när de dessutom kommer ifina formar (som jag förövrigt vann hos Maria) så gör det ju inte saken sämre
Muffins. Avsluta med att riva ner färsk ingefäraikrämen och smaka av medlimejuicen. Blanda socker, ägg och limejuice och -zest i en kastrull och passera krämen genom en sili ett litermått och mixai smöret
