Då var det återigen dags att koka soppa till en sjukling. Denna gång är det vår äldsta dotter som är förkyld och har fått besvärliga virusblåsor i munnen, så kallade afteblåsor, vilket gör vansinnigt ont
Suppe blev det på onsdagen. En varm och mättande soppa gör så gott i magen och jag kan nästan känna hur kroppen suger åt sig av alla välgörande vitaminer och andra nyttigheter från rotfrukter och blomkål
Idag får ni en härlig grönsakssoppa som är så långt ifrån trist buljonblask man kan komma. Krämig Grönsakssoppa2 potatisar av mjölig sort1 sötpotatis1 palsternacka2 morötter1 liten bit rotselleri1 gul lök1-2 vitlöksklyftoren skvätt vitt vinca 1½-2 liter vatten3-4 msk kyckling- eller grönsaksfondsalt och pepparen kippe med färsk timjan, oregano, rosmarinev
Det är lätt att bli lurad av vädret just nu när man tittar ut. Det ser varmt och vårigt ut, men väl ute inser man att det fortfarande är vinter i vinden
