Till buffén som jag bjöd på när vi firade min födelsedag i söndags så gjorde jag minipizzor. Arbeta ihop den lösa degen med en slev och kyl i kylskåp/frys tills den är helt kall och därmed mycket fastare = mer hanterbar (detta steg kan uteslutas och man kan gå rakt på att toppa och grädda degen om man inte har något emot en kladdig deg, men då bör man inte förvänta sig att kunna göra snygga runda pizzor)
Jo, inget mindre än små minipizzor. masa sig upp ur sängen högst motvilligt och önska att man kunde få ge sin högra hand för att få sova ett par timmar till
På menyn fanns chokladdoppade jordgubbar, quesadillas med ruccola och ost med gucamole till, snittar med färskost, färsk gräslök samt rostbiff, pepperoni minipizzor, pulled pork i korvbröd med coleslaw till, ostgratinerade tortillachips med salsa och kantarelltoast
Jo, inget mindre än små minipizzor. Barnen har ju höstlov denna veckan, så det passar ju ypperligt bra att ställa till med lite Halloweenkalas så här idag tycker jag
Minipizzor är alltid trevligt på buffébord och de går att toppa med det ni tycker om, men jag lovar att getosten och kantarellerna passar bra ihop med kräftorna
