Middag. Jag fäster inte så stort fokus på vikten eftersom att man ofta förlorar vätska och annat som man lätt får tillbaka efter man börjat äta som vanligt
Receptet på den grymma potatissalladen kommer vid ett senare tillfälle. Sedan en dagsutflykt till Martin Olsson, där jag fick botanisera bland biffrader, ostar, salami och storpack av annat gott
Det här är min tallrik från middagen på midsommaraftonskvällen. Bind upp filéerna om det behövs för att få dem lika tjocka hela vägen (för jämnare tillagning)
Perfekt på påskbuffén, eller bara som en god middag för den sakens skull. Ja, till helgen. Pasta är ju alltid populärt och det är ju generellt snabblagad mat dessutom, vilket ju alltid är ett stort plus så här mitt i veckan
Resten av middagen bestod av en otroligt härlig och saftig kalvstek med potatisgratäng. Det är så fantastiskt roligt att få stå i ett stort kök och laga mat tillsammans
J ska laga middag, röding efter vår goda vän P´s fantastiska recept. Bakade dessa till vårt glöggmingel förra helgen och fick önskemål om att lägga ut receptet
Tillmiddagen grillade jag återigen av den fina rostbiff vi köpte med från PriMaten, penslad med olivolja och lätt kryddad bara med salt och chiliflingor, det framhävde verkligen köttets goda smak
Efter middagen så lektes det "Vem är jag" och vi förvandlades till allt från Magnus Härenstam och Bamse till Ernst Kirschsteiger och Håkan Mårtensson, under glada skratt
Men nu sitter samtliga gäster vid bordet och har just förtärt Huîtres au naturel (naturella ostron som tillsammans med en fjärdedels citron på den här middagen serverades upplagda på tallrikar med servett inunder)
Om du skulle laga en trerätters middagtill mig och min familj på grillen, vad hade du gjort då. Jag är lite emot just trerätters middag, lägger hellre väldigt mycket krut på en god och fin huvudrätt, och en lättare efterrätt
