Hetta upp den annars ganska tråkiga tisdagskvällen med lite het mexikansk mat. Perfekt till buffén, eller bara som en god middag i sig för den sakens skull
Kan med fördel serveras tillsammans med mitt recept på mexikansk quinoasallad. Krydda kyckling/quorn med tacokrydda (jag använde en Fajita krydda från ICA och stekte sedan quornbitar), salt och peppar
Ikväll körde vi buffè på hotellet, det var inriktning asiatisk och mexikansk mat. Tyvärr har jag varken bilder ifrån världens största frukostbuffé imorse eller buffén ikväll
-) När minglet var över var det dags för middag, som blev buffé med kycklingspett, rökt dovhjort och mexikansk fläskfilé, tillsammans med sallad, potatissallad och potatisgratäng
Det fanns restauranger med olika teman, italienskt, mexikanskt, barbeque, schweiziskt. Nästa negativa sak upptäckte vi samma kväll då vi gick för att äta middagsbuffén
Vilade på rummet ett par timmar före middagen, idag var det mexikanskbuffé som var god, gick en lång promenad till en mataffär och köpte lite godis innan jag gick tillbaka till mitt rum
mat, varje dag är olik som, grekisk, mexikansk, skaldjur och spansk. Men det finns det man önskar sig så som salladsbuffé, en kock som steker nöt, fläsk och kyckling kött och ett bord med tema
Mexikansk bönsallad. Bjud på bästa texmex-buffén. En färggrann bönsallad är ett både ett bra vegetariskt alternativ och trevligt att ställa fram på buffén
