Melonsallad med chiffonade av basilika. Förrätter. Sallad på vattenmelon och fetaost är en annan trevlig förrätt, lika uppskattad hos barn som hos vuxna
Skär vattenmelon, honungsmelon, nätmelon och fetaost i bitar. Lägg på ett fat. Tillsätt skuren sallad. Ringla över olivolja och skvätt över balsamvinägern
Rätten passar som förrätt till fyra personer och huvudrätt till två. I går kväll åt vi marinerad melonsallad med vitlöksstekt scampi, ett recept som jag hittat på Systembolagets webbplats
Melonsallad. Skär melonen i mindre bitar. Dela och kärna ur avokado. Gröp ur den och skär i mindre bitar. Blanda sallad, melon, avokado, rödlöksskivor och pekannötter
Och jag klurade och klurade, för inte så längesedan åt jag en himla god melonsallad, men den kändes lite tung i detta samamnhanget så jag tänkte att jag skulle göra en