Så har du ett bra tips på vin till dessa medelhavsjärpar så mottages det tacksamt. Medelhavsjärpar4-6 p8 hg fläskfärs eller lammfärs eller Quornfärs½ dl ströbröd1 dl vatten1 finhackad stekt lök1 ägg1 msk oregano2 tsk chilipulver3 msk hackad persilja1 pressad vitlöksklyftaBlanda ströbröd och vatten
Järpar med smak av Medelhavet är ju bara så gott. Till det så serverade jag en ris- och bulgurblandning som jag kokade i lite gurkmeja för få den vackra gula färgen
Blanda färsen med ägg och kryddor. Dela den i 8 bitar. Tärna osten smått och hacka oliverna. Gör en liten grop i varje köttfärsbit och lägg i lite ost och oliver
