Strimla salladslöken,ställ kallt. Ställ kallt. (OBS,ej nödvändigt,servera köttet kallt går lika bra). Här kommer jag med ett recept jag fått av min kära kollega
Köttet och såsen serveraskall. Häll över marinaden och låt vila kallt i ca ett dygn. Vi bjöd på äppelmarinerad fläskfilé, tunnskivad grillad kyckling, broccoli- och valnötspaj, potatisgratäng, äppelsås, bbq-sås, grönsallad, ost och kex
Fler tips på tillbehör som hade passat till just detta köttet hittar du i detta inlägget där vi bjöd på en buffé med kalla kycklingspett, dubbelmarinerad kotlett
På mina buffébord finns det oftast marinerat kött eller kyckling som serveraskallt. När jag serverar kallt kött lägger jag det oftast på en salladsbädd - gott och snyggt
Köttet kan serveras som den är till valfria tillbehör. Men du kan även servera den kall genom att skära köttet tunt och lägga den på till exempel en salladsbädd och servera den vid en bjudning tillsammans med en potatissallad
Ställ fatet kallt ca en timme eller till servering. Hittade ett mycket intressant recept på dubbelmarinerad fläskfilé hos Tinas skåpmat som jag var tvungen att pröva
Förbered den antingen helt och hållet, förvara i kylen och servera den kall, alternativt grilla eller ugnsstek den marinerade fläskfilén och servera den varm ihop med nudelsalladen
