Marineraskinkschnitzeln och grilla på grillen eller i en panna. Prova att grilla några skivor skinkschnitzel på grillen i ca 2-2,5min per sida. 400g Skinkschnitzel2msk Rosépeppar, mortlad2msk Olivolja1msk PaprikapulverHavssalt & svartpeppar från kvarnHommus. 400g Skinkschnitzel
Blanda olja, soja, timjan och salvia i en plastpåse och lägg ner schnitzlarna för att marineras, ca 15 minuter under tiden matvetet kokar. 2 st skinkschnitzel
Verkar som det är tema skinka just nu, för den ekonomiskt lagda som jag är ibland, och som lagade skinkschnitzel häromdan köpte säkert ett storpack med skinka och fick således lite över
Lägg i plast och låt marinera några timmar i kylskåp. Torka av schnitzlarna med hushållspapper. Dofta över vitlökspulver på ena sidan och ingefära på andra
Det är därför bra att marinera det eller som här använda enkryddig fyllning. Börja med peston. Lägg allt utom oljan i en matberedare eller mixeroch finfördela
Jag använde skinkschnitzel som jag skar i strimlor men det hade varit bättre att använda karré. Egentligen skall man skära köttet i 5-6 cm långa korvar som man marinerar och sedan kör i ugn och öser men för att spara tid gjorde jag på ett snabbare sätt. Rör runt så att allt blandar sig och låt marinera i rumstemperatur i ca 30 minuter