Jag tänkte visa några grejer jag använder, och hur du kan skapa olika kombinationer med små medel. Enkel marinad är ett önskemål som dyker upp gång på gång
Häll marinaden i påsen och blanda runt så att allt kött täcks. I går jobbade jag halvdag och sen var det raka vägen hem för att hoppa in i duschen för en kväll tillsammans med vänner
Ta ut revbenen ur foliepaketet, häll av resterande äppeljuice och pensla på marinaden. Jag är i ärlighetens namn inte så mycket för att sitta och gnaga på revben, men just det här receptet som Olof brukar göra efter är riktigt bra, så här har till och med jag svårt att motstå dem
Gör ett hål genom varje filé med en vass kniv. Vänd ner vinägretten och smaksätt med salt och peppar. Skär fläskfilen i skivor och servera med potatissallad
Blanda alla ingredienser till marinaden och marinera revbensspjällen, gärna över natten. Blanda med senap och crèmefraiche, smaka av med salt och peppar
