Vispa ihop marinaden och gnid in/pensla kycklingen runtom och även inuti med alltihop. Idag på Påskdagen bjuds det säkert lammstek i många hem, men här får det bli ugnskyckling i stället men med "lammstekskryddning" i form av citron, vitlök och rosmarin
Marinad. rosmarin. Torrblanda kryddorna med kycklingen i en bunke. Vänd kycklingen i mjölet rikligt, lägg dom vända bitarna i oljan och låt koka i 25 min. 1 kyckling