Maria maräng recept

Maränger (från Marias kakburk)

Maränger (från Marias kakburk)

Smält chokladen över ett vattenbad och rör ner den i marängsmeten. Vispa tills marängen kommer upp i ca 60 grader
Marias påsktårta

Marias påsktårta

Snart är det påsktider och måste då lägga upp denna påsktårta som Maria bjöd oss på förra året. Rör ner mandeln i marängen och bred ut smeten till två runda bottnar, 24 cm i diameter på bakplåtspapper
Blåbärspaj med maräng

Blåbärspaj med maräng

Maria som bloggar under namnet Tidstjuven har frestat med blåbärspaj både en och två gånger. Under tiden bottnen gräddas så vispas 3 äggvitor och 2 dl socker till maräng. Bred ut marängen över bären och grädda ytterligare i ca 10 minuter
Ananas "baked Alaska"

Ananas "baked Alaska"

4 2 ananaser 2 msk smör 1/2 dl mörk rom 1/2 l vaniljglass 1 dl rostad riven kokos 1 krm flingsalt Italiensk maräng 3 dl strösocker 1 dl vatten 4 små äggvitor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Chocoholic – En heldagskurs i Gislaved

Chocoholic – En heldagskurs i Gislaved

Maria Albrecht. Med en chokladig bakningsmeny med allt från godis somVit lakritsrocky road och brownies som Hasselnötsnutella brownies, till Mjölkchokladmaränger med saltrostade mandlar, småkakor och desserter som Chokladig crème brûlée, gick alla deltagarna hem mätta på chokladiga sötsaker och med en massa olika sorters kakor, desserter och godis med sig hem
Mumsiga Biskvier

Mumsiga Biskvier

Susanna Maria J. 1,75 dl eller 5 st äggvita3,75 dl strösocker250 g mandelmjölMarängsmörkräm. Om du har en assistent häller du med fördel över blandningen i assistensens skål och vispar marängen kraftigt med ballongvisp tills den svalnat helt, vilket tar ca 10 minuter. När allt smör är tillsatt ökar du hastigheten och vispar upp din marängsmörcreme7
5 galet goda våfflor

5 galet goda våfflor

Marias kladdkakevåfflor ser ju bara för goda ut. Toppa med söta små maränger också så har du lite crunch
BANANKAKA MED MANDELMASSA

BANANKAKA MED MANDELMASSA

Min kollega Margaretha hade bakat en supergod tårta med maräng och nötbotten. I går var det ingen vanlig dag, för då var det Malins födelsedag, Hurra för mig

Rabarber och Hallonmoussetårta

Marias kommentar. Häll sakta i den heta lagen i marängen. Sänk hastigheten och fortsätt vispa tills marängen har svalnat
Mocha-marängtårta

Mocha-marängtårta

Hipp, hipp, hurra på din födelsedag Maria. Dagens födelsedagstårta blir dock en marängtårta med kaffesmak
Kalastårta

Kalastårta

Spacklad med chokladganache och täckt med ljusrosa marsipan och garnerad med rinnande ganache, färska hallon och vinbär, maränger ,praliner och en sockerros

Jordgubbscurd

Marias kommentar. Ursprunget till curden kommer från Allt om Mat som hade den som fyllningen i ett pajskal som de sedan toppade med maräng, som den klassiska citronmarängpajen fast med jordgubbar