Men nu till mandolinen. Mandolinen är väldigt lätt att förvara i kökslådan, när man använder den så har den en liten fördjupning som man kan haka fast på salladsskålen = lättare att hyvla
Hyvla den tunt med en osthyvel eller mandolin. Det här mina vänner. Det är husmanskost at it’s best. Och, precis som min pappa en gång i tiden lagade det så är det också drypandes av fett och godsaker, precis som det ska vara
6-8 medelstora potatisar (fast sort), skala och skiva i 1 mm tunna skivor med mandolin/osthyvel. 6-8 medelstora potatisar (fast sort), skala och skiva i 1 mm tunna skivor med mandolin/osthyvel
