Man gör dem superenkelt själv av köpt eller hemmagjort finmalt mandelmjöl. Mandelbiskvier är världens bästa efterrättstillbehör – lika goda till varm nyponsoppa som till kall vaniljglass
Vänd ner mandelmjölet och blanda om försiktigt. Väljer man att göra egen nyponsoppa, tycker jag man ska köra fullt ut och göra egna små mandelbiskvier också
Blanda mandelmjöl med socker. Så igår ställde jag mig i köket och vispade ihop nyponsoppa, och precis innan jag skulle gå och lägga mig, insåg jag att jag bannemig ville ha mandelbiskvier till frukosten också
Om du hoppas över garneringsmandeln, kan du också använda kakorna som bas till mandelbiskvier, och bre chokladsmörkräm på den platta sidan, och sedan glasera kakorna med smält mörk choklad
