På menyn stod det idag makrill, en marinerad sådan efter ett recept från gröna lådan. Marinerad makrill 2 port400 g makrillfilé1 dl rapsolja½ dl citronjuice½ dl chilisås½ msk lökpulver eller 1 liten riven löksalt och pepparnågra pudringar av cayennepepparRör samman marinaden och låt fisken marineras ett par timmar i kylen, gärna i en plastpåse. Ta upp makrillen, låt den rinna av och stek 3-4 minuter per sida, gärna i ett grilljärnHåkans rotfruktspaket 2 port6 lagom stora potatisar1-2 morötter1 gul löknågra färska delikatessrödbetor4 skivor citron4 tunna skivor smör, hyvla gärna med osthyvel3 msk vitt vin eller grönsaksbuljongitaliensk salladskryddasalt och svartpepparcitronpeppar2 aluminiumfoliearkSkala och skiva potatis, morötter och lök i ½ cm skivor. Marinerad makrill 2 port. 400 g makrillfilé
Lägg ett lager med lök ovanpå, ett lager med morötter och till sist en burk med makrill där du delat filéerna i valfri storlek (spara tomatsåsen från filéerna)
När fisk och lag svalnat lägg makrillen i en låda och lagen hälls ovanpå. Det dröjde sedan inte länge innan svärfar Sven-Ove styrde ut skutan, eller snipan till pricken för årets första makrillfiske
För laxsida och större filéer som makrill låt skinnet vara kvar (lägg nedåt i röken). Välj ett brandsäkert underlag till röklådan och dess bränslebehållare som ska stå under lådan ex
Fiskfond från makrill. Jäklar i min låda så gott det doftade i köket då denna stod och puttrade. Man kan inte bli annat än lycklig när man inser att det ligger en påse i frysen med fiskfond gjord på sommarens makrillfångster och utöver det även påse med räkskal sedan någon frossa
rökt makrill, färskpotatis och kall pepparots'sås'. Slut. Publicerat 2018-06-10 15. 10. 00 i. Allmänt. Hallå. Det här vädret, mina 'vallningar' och flyttpackning/städning/rensning
Jag bjöd hit min mormor och morbror till att äta stekt makrill med mig och barnen. Mätta och nöjda begav sig hemåt någon timme senare, då med lite kaka i en låda till kvällskaffet
Fisken smakade ungefär som makrill. Snart kom det även in en låda noriark och en till sås, "aha" tänkte jag, grabbade ett noriark och doppade i såsen - det var fel
t ex kycklingsallad (mycket kyckling, ingen pasta el dyl), kokt korv i mat-termos (inget bröd), ketchup och senap i småburkar, kokta ägg, morots- och gurkstavar, oststavar, rökt skinka, en halv burk kvarg med frysta hallon i (hallonen håller kvargen kall i flera timmar), wraps (LCHF-varianten), makrill eller tonfisk på burk, nötter som snacks, vatten att dricka (då dricker man för att man är törstig, inte bara för att det är sött/gott)
1 makrillburk (vi äter makrill som pålägg minst en gång i veckan). Refuse. Mailade Naturskyddsföreningen som hade telefonbombat mig när jag var på jobbet
Anledningen till fiskdoften är helt enkelt att till mat idag köpte vi rökt makrill. Usch, jag hatar lukten av fisk men tråkigt nog går både jag och Koffe runt och osar äcklig jäkla fisk
