Häll blandningen i en smord ugnsfast form och klicka över lite smör. Då min sambo är född i Finland har jag lyckligtvis nog fått smaka på lite klassisk finsk julmat
smör. Bryn leverstrimlorna runt om i smör och ta upp dem. Fräs löken mjuk i smör. smör. Både käre maken och undertecknad tycker att lever är riktigt, riktigt gott
Klicka ut och stek i rikligt med smör ca. 450 g kycklinglever400 g fläskfärs200 g champinjoner3 msk krossade linfrön2 ägg1 ½ dl creme fraiche1 tsk salt1 krm vitpeppar1 msk persiljaSmör till stekningSå här gör Du
Smör. Skölj levern i kallt vatten och torka den med hushållspapper. Skär den i ca 1 cm tjocka skivor. Blanda vetemjöl, salt och vitpeppar och vänd leverskivorna däri
Smör till stekning. Alla ingredienser finfördelas i matberedaren, så snabbt som möjligt. Mängden ägg och grädde anpassas så att man får en ganska lös och smidig färs
msk margarin eller smör. Skölj levern. Skär bort ev hinnor och blodkärl. Skala potatisen. Finfördela lever och potatis i en matberedare eller mal dem i köttkvarn
Bryn biffarna i smör. 2 msk smör. Mixa lever, äpple, potatis, ansjovis och purjolök till en jämn smet. Tillsätt ägg, grädde, lök, salvia, salt och peppar, blanda väl