Detta var en test på lchf fudge som blev en aningen för lite sjuden och fick frysas för att hålla formen men när jag chokladdoppade denna blev det en utsökt pralin så ibland har man tur i oturen
Som du vet är jag en strikt LCHFare och det är mycket sällan jag gör avsteg från min strikta kost, men dessa chokladpraliner äter jag faktiskt utan dåligt samvete
CHOKLADPRALINER MED CASHEWNÖTTER OCH ROMKOKTA RUSSIN (LCHF). Chokladpraliner. I flera år har jag varit sugen på att göra praliner i pralinformar och i år blev det äntligen av
se och klicka i olika huvudråvaror som kyckling, köttfärs och fisk och så kikar jag på receptförslagen och på så sätt får jag inspiration till rätter som vi gör om till LCHF-style
Glutenfritt/ mjölkfritt/Lchf den. Likaså hittades en halväten ask med Alladinpraliner. Helt sockerfria blev kakorna dock inte då chokladtomtar och praliner hackades ner i smeten
Till kaffet kom Lina Golden från LCHFchoklad med nybakade färska praliner som vi fick provsmaka. Tidningen Matkärlek sponsrade med deras rykande färska julnummer fullmatad med en massa härliga recept och LCHF magasinet sponsrade även med deras nummer med en massa bra kunskaper och information inom LCHF
Och den där chokladfondanten lchf, som jag så noga provlagat. den orkade vi bara inte med, så det blev endast några praliner och kaffe, inte fy skam det heller måste jag säga
Även om det mesta var i mer "småbits"-format (det vill säga mindre munsbitar såsom Almond butter cups, praliner, chokladbollar), gjorde jag en större mjuk kaka - med massor av choklad i såklart
Istället tog jag paj, det fanns västerbottenpaj och skaldjurspaj, det fina med paj är ju att man bara kan strunta i att äta pajbotten, så har man en perfekt LCHF-rätt
Idag ville yngsta dottern ha lite godis så vi gjorde marsipangodis. ) Fyllde hjärtformar med smält choklad, lät det stelna och la sedan i marsipan och toppade med choklad så det blev en pralin
