En riktigt hedersam uppgift att få vara med och utforma matsedel till hans LCHF/Paleo-restaurang, jag är glad att Lars hittade mig och mina recept via bloggen
Lägg skinka eller kalkon och lite mer ost ovanpå omeletten. 57 i LCHF lunch/middag,. 2 ägg / eggs1 msk grädde / tbsp cream1 tsk dijon senap / tsp dijon mustardBoxholms ost / aged cheese Skinka eller kalkon / Ham or turkeySalt och pepparVispa upp äggen med grädde, senap och salt och peppar. 57 i LCHF lunch/middag,
På gården hade min farmor och farfar både kossor, grisar, höns och kalkoner och när hönorna lade ägg så fick jag följa med farmor på äggjakt ute på gården
Stek kalkonbitarna i fett tills de blivit genomstekta (ca. 400 g kalkonfilé (kyckling går också bra). Skär kalkonen i bitar, ca 2-3 cm stora. Du kanske gillarNyttig bananglass med chokladZucchinilasagne LCHF/PaleoZucchinipasta med vitlöksfrästa räkor, cocktailtomat och spenatFalsk potatissallad med kycklingbiffar (LCHF/Paleo)Fänkålsgratäng med västerbottenost och kalkonbiffar med grönkål 3-4 port. 400 g kalkonfilé (kyckling går också bra)
Under några år har vi brukat äta lite extrafrukost i form av t ex äggröra med kalkon eller en kall tallrik med bönsallad, kokt ägg, lite kallskuret eller ost innan promenaden, men nu har vi helt hoppat över den, utan problem
Kikärtspytt med rivna morötter, paprika, tomat, rökt kalkon och ägg. Något jag tror ofta kan bero på att man gärna tar ett-två glas vin till maten, det är ju så att säga ”tillåtet enligt LCHF-reglerna”
