Blanda fyst broccoli och blomkål med den smaksatta crème fraichen. Isak fixade det här utan problem, och tack vare att han var kocken så åt han både broccoli och blomkål
Broccoligratäng. Förkoka broccolin lite lätt och lägg i botten på smord ugnssäker form. Blanda crème fraichen, osten, senapen och salt / vitpeppar i en bunke och häll över formen
Broccoligratäng. Förkoka broccolin lite lätt och lägg i botten på smord ugnssäker form. Blanda crème fraichen, osten, senapen och salt / vitpeppar i en bunke och häll över formen
Blanda Cantadou-ost, cremefraiche och grädde i en kastrull. Det är ingen hemlighet att jag älskar krämiga gratängeroch jag gör dem i lite olika varianter
Dela broccolin i mindre bitar. Passar även att ha ris till om man vill skippa LCHF varianten. En riktigt krämig och god gratäng som är lite knaprig på toppen med all den rivna parmesanosten
Blanda ihop hälften av osten, grädde, cremefraiche, ägg och kryddor. Perfekt för den som följer lchf. En supergod broccoligratäng som funkar till allt ifrån stekt korv till fisk
Dela broccolin i mindre buketter, låt sjuda i lättsaltat vatten i några minuter. Blanda i en bunke, cremefraiche, vispgrädde, ajvar relish, pressa i vitlök, smula i blåmögelosten, peppra och smaka av med lite salt
Klassiska lchf smaker som man känner igen och en maträtt som är väldigt tacksam att göra. Om du använder fryst broccoli så förväll den (fräs i stekpanna så all vätska dunstar) så slipper du få all vätska i gratängen
Lägg då kasslertärningarna och broccolin i en ugnsform. Slå sedan i grädde, philadelphia, cremefraiche, ädelost, grönsaksbuljong, persilja och hackad spenat
Jag har alltid fryst broccoli hemma, det är så smidigt att ta fram som tillbehör om en matlåda saknar något grönt eller så är det gott att ha ner i olika lådor, gratänger eller röror
