Lägg laxen i en ugnssäker form. Bred över ett lager med cream cheese och toppa sedan med pesto. Lax med cream cheese och pesto (ca 4 portioner). 4 laxfiléer. 3 msk pesto. Sätt ugnen på 200°C. Kör i ugnen ca 15 minuter. Lax med cream cheese och pesto (ca 4 portioner). 4 laxfiléer 100 g cream cheese. 3 msk pesto
Kan verkligen rekommendera att köpa färsk lax och ha kvar skinnet när den tillagas i ugnen. Till den goda laxsen serverade jag stekt vitkål/salladslök och en sås gjord på grekisk yoghurt, vitlök, lime & soya
Jag kryddar laxen när den är färdig med svartpeppar och citronsaft. Jag brer pesto på en bit laxfile som får steka i ugnen på ca 200 grader i 10-15 minuter
Täck foliet helt och in i ugnen. Smörj den helt med röd pesto så att den täcker hela laxen, Strö gräslök och lök i ringar över laxen, strö över kryddorna