I dag bjuder Mårtenssons nämligen på en lax (går säkert jättebra med torsk också) som får ett sötstarkt osttäcke över sej innan den åker in i ugnen för tillagning
Blanda ihop philadelphiaost, rabarberchutney och salt. Vi hade vänner över på middag och jag bjöd på laxfilé som toppades med ett chutneytäcke och cashewnötter
Sushiälskare som jag är så är kombinationen lax och wasabi som handen i handsken men för att få det att passa ihop i det här sammanhanget så blandas wasabin ut med både mjuk och torr ost som skapar ett täcke på laxfileerna
