Lammytterfile mynta citron recept

Lammfilé med mynta och citron

Lammfilé med mynta och citron

Ingen torkad mynta fungerar till det här receptet. rivet skal från en citron. Ingen torkad mynta fungerar till det här receptet
Grillad lammytterfilé med potatis- och kikärtssallad

Grillad lammytterfilé med potatis- och kikärtssallad

Blanda samman olivolja, limesaft och rivet limeskal med mynta, rosmarin, vitlök och svartpeppar. Blanda potatis, avspolade kikärter, rödlök, oliver, citronmeliss, citronskal, olivolja, flingsalt och några vrid på svartpepparkvarnen
Lammytterfilé med rostad potatis

Lammytterfilé med rostad potatis

Vid servering, skiva upp köttet och fördela det och potatis på fyra varma tallrikar, tillsammans med ugnsbakad tomat, salladsblad och mynta
Lamm med pistage, harissaglaserade morötter och tahini-yoghurtsås

Lamm med pistage, harissaglaserade morötter och tahini-yoghurtsås

Lamm med pistage300 g lammytterfilé 1 msk malen spiskummin 2 tsk korianderfrö 1 tsk svartpeppar 2 dl pistagenötter 0,5 citron 1 äggvita salt peppar. 1Harissaglaserade morötter10 knippmorötter 2 msk olivolja 1 tsk hel spiskummin 0,5 tsk malen kardemumma 2 msk harissa (eller 1 msk paprikapulver + 1 tsk cayennepeppar + 0,5 tsk rökt paprikapulver) 4 msk lönnsirap 0,5 citron, saften salt. 1Tahini-yoghurtsås2 dl turkisk yoghurt 0,5 citron, finrivet skal och saft 1 klyfta vitlök, fint riven 3 msk tahinipasta 1 kruka färsk mynta, strimlad salt peppar. 1Till servering granatäpplekärnor färsk mynta, strimlad

Grillad lammytterfilé med potatis- och kikärtssallad

 Blanda samman olivolja, limesaft och rivet limeskal med mynta, rosmarin, vitlök och svartpeppar.  Blanda potatis, avspolade kikärter, rödlök, oliver, citronmeliss, citronskal, olivolja, flingsalt och några vrid på svartpepparkvarnen

Mixed libanesisk grill

Salladen som äts över hela arabvärlden, tabbouleh, på bulgur med persilja, gärna mynta, lök och tomat med citronsaft och salt gör jag också

Grillat lamm med melontabbouleh

Repa och finstrimla mynta och persilja. Tillsätt citronskal, citronsaft, olivolja, salt och peppar. Blanda i ärter, rädisor, mynta, persilja och melon

Lammsallad med granatäpple och fetaost

Toppa med avokado, varmt lammkött, granatäpplekärnor, smulad fetaost, nötter och mynta. Ringla olivolja över salladen och pressa på lite citron