Det mesta av den övriga osten är laktosfri. Helt laktosfri går det knappast att göra den här pajen, men med laktosfritt smör, laktosfri mozarella och laktosfri grädde blir laktosmängden ändå mindre
Fyll med tacofärs, riven ost, grönsaker och guacamole (gjord på avokado, laktosfri turkisk yoghurt, pressad citron, vitlök, Herbamare och nymalen vitpeppar) och bara NJUUUUT
Fodra genast med ostskivor när du tar ut pajskalet ur ugnen. 2 bollar mozarella à 125 g - laktosfria vid behov. tunna skivor vällagrad ost att fodra pajskalet med, ca 60 - 70 g. 2 bollar mozarella 125 g - laktosfria vid behov. tunna skivor vällagrad ost att fodra pajskalet med, ca 60 - 70 g någon örtkrydda
Lägg i en smord, ugnseldfast form, och strö ev över lite riven ost om du tål det. 2½ dl majsmjöl1 tsk fiberhusk½ tsk salt4 ägg5 dl valfri mjölk - laktosfri eller vanlig mjölk, alternativt sojamjölk, havremjölk, rismjölkolja, smör eller ghi till stekning1 sats köttfärssås, t ex den här eller den här. 5 dl valfri mjölk - laktosfri eller vanlig mjölk, alternativt sojamjölk, havremjölk, rismjölkolja, smör eller ghi till stekning
Jag gjorde pajen på laktosfritt smör och laktosfri grädde eftersom jag hade kvar sedan förra helgen då min syster var här (som äter laktos- och glutenfritt)
De går säkert även att göra helt mjölkfria för den som behöver det - med mjölkfritt margarin, crème fraiche av någon alternativ sort samt s k veganost - men det har jag personligen inte testat
Samtidigt passade jag på att göra mig av med lite andra julrester också, purjo som blivit kvar efter sillinläggning, en bit Brie efter julens ostbricka, några ganska ensamma ugnsbakade körsbärstomater och den sista klicken senap i sin burk
Mumsigt värre med en rejäl driva Västerbottenost på toppen. Toppa med en rejäl driva ost och hugg in. 2 dl grädde - eventuellt laktosfri. ca 100 g riven Västerbottenost. 2 dl grädde - eventuellt laktosfri
Får jag kalla denna efterrätt cheesecake även om den inte innehåller ost. √ Laktosfri, fri från raffinerat vitt socker och även glutenfria om du använder glutenfria skorpor och havregryn
Här har jag gjort riktigt mumsiga grönkålsplättar som jag täckt med en krämig champinjonröra som i sin tur nått nya höjder med hjälp av härligt smakrik Västerbottenost
