Långstekt fläskkarre recept

Långstekt fläskkarré (Pulled pork)

Långstekt fläskkarré (Pulled pork)

Ugn 125 grader. Gör små håll i köttet och spetsa det med skalade vitlöksklyftor. Salta köttet rund om. Lägg köttet i  emaljgrytan med lock, jag använde en glasugnsform med lock och det gick bra
Långstekt fläskkarré med picklade äpplen

Långstekt fläskkarré med picklade äpplen

1 kg fläskkarré 10 katrinplommon 2 tsk torkad timjan 2 tsk torkad rosmarin 2 klyftor vitlök 1,5 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar, grovmalen 1 msk rapsolja 2,5 dl vatten
Pulled pork i lergryta

Pulled pork i lergryta

Jag har varit sugen på att göra Pulled Pork ända sedan i våras, men trots grillen som sattes på min gård i juni har det inte blivit av att testa
Krydda med kanel

Krydda med kanel

I receptbroschyren Gör julen tillsammans från Arla köket hittade jag ett spännande recept på Långstekt fläskkarré med äpple och kanel som jag genast blev sugen på att laga till
Långstekt fruktspäckad fläskkarré

Långstekt fruktspäckad fläskkarré

Sätt ugnen på 90 grader. Lägg karrén trångt i en gjutjärnsgryta med lock, lägg frukt och lök runt om, krydda och häll över buljongen
Långstekt karré och jag kämpar på ;-)

Långstekt karré och jag kämpar på ;-)

Vi testade att göra långstekt karre, det blev supergott. Långstekt fläskkarré (4 port)4 fläskkarréskivorOlja och valfria kryddor (eller marinera dem innan)Sätt ugnen på 150 grader, lägg karreskivorna i en ugnsform och stek i ugnen i ca 2 timmar
Pulled Pork

Pulled Pork

Långstekt karre´ som blir mört och saftigt och väldigt gott .  . Karre´n som lagas länge i ugnen . Pulled Pork