Ugn 125 grader. Gör små håll i köttet och spetsa det med skalade vitlöksklyftor. Salta köttet rund om. Lägg köttet i emaljgrytan med lock, jag använde en glasugnsform med lock och det gick bra
I receptbroschyren Gör julen tillsammans från Arla köket hittade jag ett spännande recept på Långstekt fläskkarré med äpple och kanel som jag genast blev sugen på att laga till
Vi testade att göra långstekt karre, det blev supergott. Långstekt fläskkarré (4 port)4 fläskkarréskivorOlja och valfria kryddor (eller marinera dem innan)Sätt ugnen på 150 grader, lägg karreskivorna i en ugnsform och stek i ugnen i ca 2 timmar