Långkok vildsvin recept

Pulled Pork på Vildsvin

Många timmar i ugnen, riktigt långkok. Vi hade vildsvin i frysen, en bog på 1 1/2 kilo. 5 kilo vildsvinsbog. 5 kilo vildsvinsbog

Annikas Bakery House

Afrikansk inspirerad viltgryta kokt i rödvin

Börja med att putsa grytbitarna och skär dem i mindre bitar om de är för stora (det ska vara lagom munsbitar)

Matklubben.nu

Var dags mat - Inas Vildas gryta, 10 port

Ett härligt långkok som sköter sig självt över natten. 2 kg grytbitar av vildsvin. 2 kg grytbitar av vildsvin

Elsas Skafferi

Var dags mat - Inas Vildas gryta, 10 port

Ett härligt långkok som sköter sig självt över natten. 2 kg grytbitar av vildsvin. 2 kg grytbitar av vildsvin

Elsas Skafferi

Frysrensning

Förträng att långkok i ugnen över natten förmodligen inte är det mest miljövänliga man kan ägna sig åt

Längst in i skafferiet

Smak och musik, en spännande kombination -inspiration till kvällens middag

Till det kryddiga långkoktavildsvinet så serveraes rotfrukter som bakats i ugn med brynt örtsmör. Vad tänker du på för smak när du hör We will, we will rock you

Helena Helt Enkelt

Försenad Julskinka på Vildsvin

Servera naturligtvis med långkokt halländsk grönkål och god senap. Då vi inte varit hemma så mycket i jul har min fransyska från vildsvinet jag sköt i höst legat i saltlake ett tag nu utan att blivit till en julskinka

Recept och reflektioner kring mat

Pasta med rådjur, hjortron och kantareller

Välj kanske inte frambog eller annat kött för "långkok", utan kött där du kan resa bort senor och hinnor enkelt

Recept och reflektioner kring mat

Lasagne med viltfärs

Lyssna på spotify här, perfekta med allehanda långkok och ett glas rött. =)Vi använde oss av kött från vildsvin och rådjur

Nyfiken på mat

Lyxmackor av dragen confiterad vildsvinskarré, picklade godsaker och egen majonäs

Har du en bit karré av vildsvin hemma (eller annan bit som passar för långkok. Confiterad karré från vildsvin

Recept och reflektioner kring mat

Familj Joansson firar helg & vildsvinstaco

Jo vi lagar ju bra långkokschili och bakar riktigt bra majstortillas. Här har vi gjort en chili på vildsvin, en frisk mangosalsa och krämig guaca

Kristins

Ullas goda köttgryta (nöt eller vilt)

Skala löken. Har du stora lökar så klyfta dem. Putsa köttet och skär grytbitar om det inte är gjort. Bryn lök och kött ordentligt i omgångar och lägg över i en stor stekgryta

Matklubben.nu