Så här gör du kycklingbuljongen på olika långkokningssätt. Nu i vinter har jag en gång i veckan kokat buljong på ekologiskt uppfödd kyckling under våra tre månader i Alanya
Rillette bakas i ugnen i många timmar och den sköter sig själv, ett långkok och när man bereder kött under så lång tid så dör alla bakterier och det blir lång hållbarhet på produkten om man sedan lägger dem i små väl rengjorda glasburkar, pressar ur luften och täcker med ett lager smält ister eller olivolja
På senare tid har jag börjat snegla på induktionshällar men än så länge är de för dyra. Serveras som separat rätt med grönsallad till eller som tillbehör till kött eller fisk
Nu kliar det i fingrarna efter grytor och långkok. Googla på laxrecept så får du se. Kolla så att fiskköttet flikar sig fint innan du är nöjd med tillagningen
Grytor och långkok. Jag har länge varit sugen på en riktigt god och värmande fiskgryta och passade därför på att laga denna smarriga grytan efter jobbet idag
Och de nappade på mitt erbjudande, så nästa år i maj kommer Grillmat LCHF ut i USA och England och i augusti kommer LCHF för seniorer och Långkok för LCHF och Paleo
Festfisk med räkor från Långkok för LCHF och Paleo Foto Mikael Eriksson. Idag får du ett av mina recept från Långkok för LCHF och Paleo, som ett litet avbrott i all julmaten
Grytor och långkok. Sugna på lite fisk efter all grillmat. Receptet hittade jag faktiskt på "Jennys matblogg", men har gjort några ändringar så att receptet passade mig bättre
Långkok och massor med kryddor gör att grytan är extra smakrik. Det vill säga jag har fokuserat på grundläggande principer för en hälsosam kost som hjälper mage/tarm att läka, som boostar immunförsvaret och som verkar hormonreglerande
