Gör såhärArbeta snabbt ihop degen med händerna. Vispa ihop äggstanningen och häll den över fyllningen. Krydda med örtsalt, svartpeppar och hackad timjan
Strö över pajen vid serveringen ihop med persilja. Ta upp och tryck ut pajdegen i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Skär kycklinglåren i bitar och stek i en stekpanna med smör, ca 10 mi-nuter. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda i mitten av ugnen, ca 10 minuter. Strö över hackade cashewnötter och grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 25 minuter eller tills äggstanningen har stelnat och fått fin färg
Skär kycklingen i mindre bitar och stek dem till fin färg och krydda dem med chicken & steakkryddan. Strimla och ha över purjon, skär paprikan och ha på den med
En riktigt mumsig paj med en god rödbetssallad och middagen blev komplett. Jag hade en god sallad med. Börja med pajdegen, hacka ihop smör och mjöl, häll i vatten och rör snabbt ihop till en deg och sätt in den i kylen 30 min
Vispa samman äggen med mjölken till en äggstanning. Jag är ju långledig denna helgen och har varit ledig sen igår, men det är ändå något magiskt med fredagar, det går liksom inte att komma ifrån
När du känner dig nöjd med smaksättningarna så häll äggstanningen över kycklingröran i pajskalet. Hacka löken och paprikan och tillsätt sedan dem med kyckling och fräs på ett tag
Hacka ihop mjöl med smör till en smulig massa. Stek i smör i stekpanna och krydda med salt och peppar. Låt chili och paprika fräsa med kycklingen ett par minuter
