Skär paprikan och chilin i bitar och låt steka tills de är mjuka, pressa ner vitlöken. Kycklinggryta det är något vi äter ofta, går att variera i evigheter, men denna är något av favoriten
Stek i smör i tjockbottnad gryta, tillsätt hackad lök, finriven vitlök och sweet chili. Förra veckan hittade jag ett bra vardagsrecept på kycklinggryta hos Ingela
Skala och finhacka vitlök och lök. Dela och kärna ur chilin och finhacka (utan kärnor). Blanda i krossade tomater och den hackade chilin, salta efter smak
Smaka av med sweet chili, salt och peppar och servera med ris. pressa i vitlöken, lägg i kycklingen, slå över kokosmjöken, crème fraichen och smula över kycklingbuljong
Om man utesluter chilin är den även en stor favorit hos barnen. Hacka lök, riv ingefära och vitlök. En smarrig kycklinggryta med “indiska smaker” som är enkel att laga
