Servera med vitlökskroketter och en härlig lök och tomatsallad. Strö över vetemjöl över den färdigstekta svampen och tillsätt grädde, fond och crème fraiche, salt och peppar
Mat i ugn blev ledorden och jag bestämde mig för att göra en plåt fylld med parmalindad kycklingfilé som jag fyllde med parmesanost och färsk oregano, potatis, palsternacka, röd lök och svamp
Häll över sweet chili, soja och pressa i vitlöken. Dela, kärna och gröp ur avokadorna, mixa (eller mosa med en gaffel) med pressad citron och crème fraiche
Mixa alla ingredienserna till såsen utom cremefraichen, så att den blir slät. Rör ner cremefraichen. 1 gul lök. 2 vitlöksklyftor. 6 dl cremefraiche. 1 gul lök. 2 vitlöksklyftor 2 msk sötstark senap. 6 dl cremefraiche
Mixa fetaost och blanda med crème fraiche, smaka av med honung, salt och peppar. 1 gul lök. 1 gul lök. Fördelen med rotsaker är ju att det inte blir så mycket points och då kan man ju lyxa å vira in kycklingen i bacon och få massa goda smaker
Hacka lök och purjo. Finhacka vitlöken. Kycklingfilé eller fläskfilé i basilika och timjansås 4 st kycklingfiléer eller ca 550 g fläskfilé 1 msk grillkrydda 1 tsk svartpeppar 0,5 st röd lök(ar) 0,25 st purjolök(ar) 3 st vitlöksklyftor 1 dl vatten 1 dl rött vin 0,5 st köttbuljongtärning(ar) 0,5 st grönsaksbuljongtärning(ar) 0,5 st kycklingbuljongtärning(ar) 1 tsk sambal oelek 1 tsk basilika 1 tsk timjan 1,5 msk balsamicovinäger 1 msk kinesisk soja 3 dl grädde 1 dl crème fraiche Gör så här. 0,5 st röd lök. 0,25 st purjolök. 3 st vitlöksklyftor. 1 dl crème fraiche
Efteråt kom jag på att det nog hade varit gott med lite gul lök i också, att grovhacka och fräsa lite lätt innan den blandas med det andra i kastrullen med röran
Hacka champinjonerna, löken och vitlöken och bryn i lite smör. Superenkel och krämig svampröra görs enkelt och snabbt med skogschampinjon, cremefraiche och en skvätt vitt vin som förhöjer smaken
Dela potatisen i bitar och strimla löken. Basilikacreme. Blanda crème fraichen med strimlad basilika. Fördela potatis, lök och örter på 4 folieark. 4 salladslökar. 3 dl crème fraiche
Skala löken och tärna den. Tillätt crème fraiche och parmesanost. 1 st gul lök. 1 st vitlöksklyfta. Skär kycklingfiléerna på längden men inte igenom och vik upp dem
