Medan kycklingen stod i ugnen och blev klar så kokade jag ris, gjorde vitkålssallad och dukade. Jag åt vitkålssallad till kycklingen medan de övriga åt ris
Serveras sedan tillsammans med sallad och rödlöksskivor. Pressa vitlöken och blanda ihop vitlök, timjan, crème fraiche, chilisåsoch dijonsenap i en liten bunke
Skriver snabbt för mannen och Linus står och stampar för att koppla in vårt nya modem vi fått idag då vi haft väldiga problem med bredbandet här hemma hela hösten
Mango chutney ochcurry är så gott - här blev det en variant med babyplommontomater. 4 portioner 600 gram kycklingfilé 2,5 dl grädde 1 dl mango chutney 2-3 msk chilisås 2-3 tsk curry (eller efter smak) babyplommontomater eller körsbärstomater, ca 200. 2,5 dl grädde. 2-3 msk chilisås. 2-3 tsk curry
Vispa grädden, rör ner chilisås, curryoch lite salt. Ta upp på skärbräda och skär i skivor. Stek strimlad bacon och låt fettet rinna av på hushållspapper
* Det är även gott med lite chilisås i alternativt mangochutney men det innehåller en del socker. Smaka av med kryddor som ev mer curryoch lite svartpeppar
smör/olja krydda med chiliflakes ochcurry. Oftast använder man grillad kyckling men jag har valt att använda kycklinglårfilé som jag har fyllt med soltorkade tomater och sen rullat in i bacon
Vispa grädden fluffig och blanda den sedan medchilisåser, sambal oelek, curryoch mango chutney. Krydda med lite nymald svartpeppar, tillsätt pressad vitlök mot slutet, låt steka med i någon minut och lägg sedan bacon åt sidan på hushållspapper
Tillsätt kryddorna samt bananskivorna och låt steka med helt kort innan du häller i den grädde du valt samt jordnötssmör, chilisåsoch lime- och/eller citronsaft
