Lägg kycklingfilen i en ugnsäker form och lägg sedan över champinjonfräset, baconet, soltorkadetomaterna, körsbärstomaterna, fetaosten och sist den förvällda purjolöken
Jag bjöd på grillad kycklingfile med glaze, baconlindade nötfärsbiffar med färska örter och soltorkadetomater, ugnsrostade potatisar, grekisk sallad och coleslaw
2 st kycklingfiléer1 pkt bacon1 dl soltorkadetomater1/2 pkt fetaost1 dl oliverDela kycklingfiléerna så det blir som en över -och en underdel (skär ej igenom)Hacka soltorkadetomaterna, oliverna och smula sönder fetaostenLägg emellan filésidorna, salta o peppraLinda baconskivorna runt filéen och fäst den sista tampen med en tandpetareBryn filéerna i panna så de får färgStäll in i ugnen i ca 17 minKLART. 1 pkt bacon. 1 dl soltorkadetomater. 1/2 pkt fetaost
Baconlindad kycklingfilé med fetaost och soltorkadetomater. Fräs bacon, purjo och paprika. det som blev över av fetaost/soltorkadetomatblandningen samt en stor klick creme fracihe
Stek baconet knaprigt och lägg det på en tallrik så länge. Dela tomaterna mitt itu. Använd fettet efter baconet till kycklingen som du bryner med marinad tills det fått fin färg, är genomstekt och att marinaden försvunnit
