kycklingfilé. Mina barn gillar inte när det är så starkt så jag gör så att jag tar ganska lite i wokpannan och så kryddar jag min mat lite extra när jag serverar den
Häll sen på kokosmjölken och låt allt puttra ihop i några minuter. Barnen äääälskar den röda curryn. 500-600 g kycklingfilé. 1 burk kokosmjölk. 500-600 g kycklingfilé. 1 burk kokosmjölk
Här har vi bara tagit det lugnt, barnen har badat och vi har bara njutit. Jag och barnen njöt även av god mat, M var desto mer skeptiskt men det hade jag inte annat än räknat med =)
Åh sen måste jag ändå säga att kycklinglår är att föredra framför kycklingfilé. Kokosmjölk är basen och tillsammans med citrongräs, ingefära och kanel blir den här grytan en av mina thailändska favoriter
Jag steker tunna skivor kycklingfilé i hemmagjord tandoorikrydda och serverar sedan i ett salladsblad tillsammans med grönsaker och en klick raw cream cheese som jag gjort i förväg (eller vanlig cream cheese såklart)
Mozzarellagratinerad kycklingfilé med sötpotatispommes. En riktigt krämig allt-i-ett-kyckling med smak av asien där hetta får samsas med limens syrlighet och den lena smaken från kokosmjölken
Skär kycklingfiléerna i tärningar. Vad sägs exempelvis om en kycklingsoppa som får smak av kokosmjölk och göra extra matig med hjälp av både rotfrukter och pastaskruvar
Rör ner socker, kokosmjölk och smulad buljongtärning. Idag ska jag och barnen ta oss ner till Blekinge och hälsa på min lilla mamma så fort sonen slutar skolan
I det här receptet har jag kryddat kycklingfilén med fajitakrydda och stekt den ihop med paprika. Den här varianten på spenatsoppa med kokosmjölk är lite annorlunda och ändå väldigt familjevänlig
Kärna ut och tärna paprikorna, och strimla kycklingfiléerna. Det blev till och med ett litet besök till badplatsen och barnen hade så himla roligt tillsammans, som vanligt
Skär kycklingfiléerna i tjocka strimlor och trä på spett. Men då fick jag lära mig att man skulle marinera kycklingspetten i kokosmjölk länge länge, sen skulle det penslas på kokosmjölk hela tiden under tiden man grillade spetten (för att dom inte skulle bli torra)
Kyckling med kokosmjölk och sallad. Om man vill har mer hetta så kan man ha sambal oelek i kycklingen, jag var tvungen att hoppa över det eftersom barnen inte gillar när det är för starkt
Skär kycklingfilén i bitar och stek i rapsolja i en stekpanna. kokosmjölk, vatten, panaeng currypasta (schalottenlök, röd chili, citrongräs, vitlök, salt, galangal, kaffir limeskal och korriander), socker, basilikablad, salt och kaffir limeblad
