Blanda ingredienserna till marinaden i en skål och låt kycklingen marinera i minst en ½ timme. H sa att marinaden var till och med godare än när man äter på restaurang
Ta ut formen ur ugnen och skär upp kycklingen. Lägg kycklingen i dubbla plastpåsar, häll över marinaden och massera in den så att kycklingen täcks runtom
olivolja. Banka ut kycklingen eller dela dem på längden om de är stora. Det låter kanske tråkigt, men allt går att förbereda och det är så himla gott med ugnsrostade rotsaker
Lägg i den uppskurna kycklingen, se till så att alla bitar blir ordentligt blöta av marinaden. Häll över citronolja, en skvätt soja och rapsolja (det behövs inte särskilt mycket)
Ingen sås undrar ni (jag som älskar sås), jo då, marinaden från kycklingen fick reducera ner på spisen, jag pressade ner lite extra färskpressad apelsinsaft och en klick smör
Blanda ihop allt till marinaden och lägg i kycklingen. Gör andra marinaden. En härlig hemmagjord potatissallad, en kallskivad kycklingfile, sallad och bröd
Sedan la jag över kycklingröran i en ugnsform, hällde över marinaden och rörde runt ordentligt. Hade i början alltså två helt vanliga kycklingfiléer som väntade på att tillagas, och efter en låååång stund i ugnen och en egengjord barbequesås hade jag en hel ugnsform full med supergod, supermör och superlyckad pulled chicken
