500 g kumquats. Tvätta citrusen noga i ljummet vatten, dela dem på längden och pilla ur kärnorna. Skär halvorna i grova bitar och lägg dem i en tjockbottnad kastrull
Skölj och tunnskiva kumquat, dela physalis och blanda i såsen. Skiva ankbrösten och servera dem på varma tallrikar med potatistopparna, kålen och den lättgjorda apelsinromsåsen som innehåller både kumquat och physalis
kumquat. Trenden med denna typen av tårtor har varit väldigt tydlig de senaste månaderna. De syns ofta i flödena i en mängd olika varianter, och de är otroligt vackra
Det började med citron, lime, äpple, och en del andra mer normala smaker men degenererade snabbt till kombosmaker som kumquat/melon, chirimoya/fikon, huggorm/fräknar, bakelit/rödbrusig sjöman och helskägg/gröna ärter
Skär kött, salladslök och kumquat i riktigt tunna skivor. Lägg köttet på ett fat, ringla överdressing, strö över ost och lägg på salladslök, kumquat och groddar
Finhacka cashewnötter och skölj och skiva kumquats. Lägg upp cevichen fint på tallrik och toppa med cashewnötter, kumquatsskivor, korianderblad och myntablad
Blandade ner lite frysta hallon, myntablad och de sötaste små limequat och kumquat. Limequat och kumquat gjorde sig bra i drinkglaset och gav en härlig fräschör
