Blanda ströbröd, salt och socker. Strö över potatiskulorna. Stekdessa i margarinet i en fettsnål panna på spisen eller i ugnen tillsde har fått lite färg och känns lagom mjuka
Lägg i hälften av potatisen och skaka den i pannan tills den är helt överdragen medströbröd. Fräs upp en del av smöret i en stekpanna, häll i hälften av ströbrödet, salta lätt och bryn på svag värme