Kronärtskockspure koka i grädde recept

Kronärtskockspuré

Kronärtskockspuré

Koka kronärtskocksbottnarna i lättsaltat vatten med pressad citrontills de är mjuka. Mixatill en slät kräm i en matberedare med varm grädde och crème fraiche
Kronärtskockspure

Kronärtskockspure

Koka bottnarna igrädden. Mixabottnarna+litegrädde, smaksätt med salt, peppar och lite muskot. Pure eller mos är nog mittfavorittillbehör
Viltfärsgryta med kronärtskockspure

Viltfärsgryta med kronärtskockspure

Mixa med en mixerstav, tillsättlitegräddetill en lagom konsistens. Finhacka färsk timjan överServera med kokt potatis, pressgurka, rårörda lingon och en kronärtskockspure
Simpsons, bacon och nässlor

Simpsons, bacon och nässlor

Blanchera avsnoppad sparris (dvs ned hastigtikokande vatten, max en minut, och sen ned iiskallt för att avbryta kokningen omgående)