Sist fräser du räkorna och lägger över dem i den kreolska grytan. Rensa räkorna. Servera Kreolskaräkor med kokt blomkål (koka buketter i 10 minuter), kokt broccoli (koka med blomkålen), koka bönor som gröna bönor (koka med blomkålen). 1 kg stora fina oskalade räkor (gärna svenska från Smögen)
För er som nu undrar vad i hela friden jag talar om – provlaga denna kreolska gryta på Najnis vis, vetja, för den är ett praktexempel på just sådan mat
Grytan liknar jambalaja som är den kreolska varianten av den spanska paellan. Kreosk mat kommer från södra USA och just denna grytan innehåller kyckling, räkor samt chorizo och är smaksatt med bl
Precis innan servering blandar du ner räkor och persilja. Lagar du till detta kreolska recept enligt receptet så räcker det till runt 16 personer. rensade räkor från knappt 1 kilo hela färska eller frysta
Är man sugen på skaldjur så finns det en uppsjö läckra rätter att välja bland från jordens alla hörn, precis lika gott som den kreolska skaldjursjambalayan är den grekiska räkgrytan saganaki
