En mustig grytamed extra allt. Börja med att strimla och hacka en massa godsaker. Smält en liten klick smör i en stekgryta, gärna av gjutjärn eftersom den skänker så god smak till anrättningen
Bryn köttskivorna i fettet från korven, krydda med salt, peppar och mejram. Med tanke på årstiden och det underbara vårvädret vi haft här nere idag med sol och blå himmel, så kanske det hade varit mer passande och lockande med något i grillväg istället för en gryta
Kreolskgryta. En riktig gammal klassiker som testades för första gången med barnen. Jag serverade bulgur till men det är klart det hade funkat med både ris och klyftisar för den delen
Krydda med salt, peppar och mejram. Kreolskgryta är ju bara så gott. I denna gryta har jag använt kokosgrädde istället för vanlig grädde och ekologisk kyckling istället för fläskfilé
Tillsätt paprikan och krydda medmejram, salt och peppar. Jag åt grytan i matlåda tillsammans med pasta men skulle jag ha den som middag tillsammans med goda vänner en fredags- eller lördagskväll skulle jag koka potatis och pressa till
Detsamma gäller mejram. Från början gjorde jag kreolskansgrytamed vispgrädde. Det är trevligt med en gryta som inte behöver koka FLERA TIMMAR tycker jag, men som ändå verkligen känns som en gryta
Krydda med ovanstående kryddor och strö på mjölet. - Smaka eventuellt av med spad från syltlöken. Servera med ris/pasta/ pressad potatis och grönsallad
