Bryn köttskivorna i fettet från korven, krydda med salt, peppar och mejram. Kreolsk gryta bjussar vi på, en färgglad och smakrik gammal goding med rötterna i det ljuva 70-talet vilket innebär att den faktiskt har lika många år på nacken som vi båda har. Kreolsk fläskfilégryta 4 port
6 500 g fläskfilé 2 msk smör ca 240 g kabanoss 2 röda paprikor 1 vitlöksklyfta 5 dl vispgrädde 2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond) 1 dl cornichons 1 dl urkärnade svarta oliver 1 dl syltlök 3 tsk majsstärkelse salt peppar Till servering 1/2 kruka persilja ris sallad Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Ingredienser Portioner. 6 500 g fläskfilé 2 msk smör ca 240 g kabanoss 2 röda paprikor 1 vitlöksklyfta 5 dl vispgrädde 2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond) 1 dl cornichons 1 dl urkärnade svarta oliver 1 dl syltlök 3 tsk majsstärkelse salt peppar Till servering 1/2 kruka persilja ris sallad Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Laktosfri Visp/Matgrädde 5
Det här receptet är min variant på en Kreolsk Gumbo. Kreolsk Gumboca 6 pers4 kycklingfiléer250 g chorizokorv (jag använde Asado)2 stora gula lökar3 stjälkar selleri1 röd paprika1 grön paprika1 vitlök king solo1 burk cocktailtomater (eller krossade tomater)3 majskolvar2 morötter1 skvätt vitt vin2 lagerblad1½-2 tsk chilipulver2 msk jamacian jerksalt och peppar2 msk kycklingfondca 2 tsk japansk soja2-3 msk maizenaredningen burk kräftstjärtarmycket färsk timjanfärsk korianderJag gjorde denna gryta i min Crock Pot, men det går även att göra den i en vanlig gjutjärnsgryta på spisen under låg värme
Skiva köttet, krydda med salt och peppar. Nu ska jag göra en kreolsk gryta i Crock-Pot. Jag blev sugen på kreolsk gryta och varför inte göra kreolsk gryta i Crock-Pot
Lägg över allt i gryta, salta, peppra och krydda med mejram. Kreolsk vildsvinsgryta1 kg ytterfilé av vildsvin2 st chorizo1 st ölkorv3 tsk torkad mejram 2 röda paprikor2 dl svarta oliver utan kärna1 dl inlagd gurka, min mors hemmagjorda2 dl syltlök5-6 dl gräddesalt & svartpepparSkär korven i skivor och bryn i smör i en stekpanna
smörstekt blomkålsris kryddat med gurkmeja, salt, paprikapulver och svartpeppar. För er som nu undrar vad i hela friden jag talar om – provlaga denna kreolska gryta på Najnis vis, vetja, för den är ett praktexempel på just sådan mat
Krydda med paprikapulver, oregano, salt och peppar. 300 kcal27,5 g protein17,3 g fett7,5 g kolhydraterKreolsk vardagsgryta, 5 port500 g fläskfilé (funkar säkert med annat fläskkött också. Kreolsk vardagsgryta, 5 port
Krydda med salt, svartpeppar & aningen cayenne. Men Kreolsk gryta är smakrik och fyllig. Allt om Mat publicerade ett recept med kreolsk gryta på den tiden när det bara fanns två tv-kanaler att titta på
Och jag kryddade fläskfilén men en Cape Herb Rub Louisiana Cajun från Kryddlandet. Det blev denna gång en kreolsk panna, men en god korv som följde med i smakboxen
