Vispa i smöret för att få en helt slät och läcker kola. Täck grytan med kola med plastfolie och ställ åt sidan (kolan kan med fördel göras dagen före och stå framme i rumstemperatur)
Lägg bakplåtspapper på en plåt och bred ut kolan. När den svalnat klipper eller skär du kolan i bitar. 3 msk vaniljsocker eller kakao (beroende på om man vill ha mörk eller ljus kola)
Inte vilken kola som helst utan en riktigt god och mjukseg kola med smak av lakrits och salmiak. Koka upp smör, vispgrädde och salt i en liten kastrull
Smält smör i en stor tjockbottnad kastrull med vispgrädde, salt o vaniljpulver. Låt kola klicken ligga kvar några sekunder i klaset o sen ta upp den o smaka
Så härHacka jordnötterna och blanda med kolakrämen som nu har bildats i konservburken. Du behöver. 100g socker200g mjöl100g socker1 burk kondenserad mjölk50g saltade jordnötterTa bort etiketten på burken och koka den i 4 timmar
1vispgrädde. 120 grader eller kulprovet om du vill ha mjuk kola, 140 grader blir hård kola. TipsSmaksätt kolan genom att låta en delad, urskrapad vaniljstång eller 1 tsk ingefära koka med kolasmeten