Kycklingmarinad. I samma panna steker du sen skivad vitkål i olja och kycklingspadet. Mixa såsen ganska slät och severa med kycklingspetten och den stekta vitkålen
I dagens matlåda fanns något så fint som kyckling med blomkålsris och jordnötssås – så himla gott. Servera med kyckling tillagad på valfritt sätt och njut
Jag vill ha min jordnötssås crunchy men hetta och gärna riktigt kokosmjölkkrämig men om du vill ha den på något annat sätt så anpassar du den efter tycke och smak
I en skål, blanda ägg, kokosmjölk, soya och kryddor till en ”smet”, tänk på att kycklingfärs är neutralt och man kan behöva lite mer krydda än man tror
Rätten får långsamt koka i kokosmjölk med kryddorna i flera timmar tills nästan all vätska kokat bort, vilket ger köttet en intensiv kryddig smakupplevelse
Häll över kokosmjölken och koka ihop några minuter. Häromdagen stod kyckling på menyn och jag tänkte att det var kul att göra något nytt istället för att bara äta enkla fileér eller göra någon gryta
Kycklingwook. Stek 500 gram kyckling i olja klart, tillsätt 1 hackad purjolök och 3 vitlöksklyftor. Stek till det börjar mjukna och tillsätt sen 1 burk kokosmjölk, grön currypasta, sambalolek saft från 1 lime och soja. 500 gram kyckling. 1 burk kokosmjölk
en burk kokosmjölk. Rör ner kokosmjölk och all bladspenat. 1 fint hackad röd chili (eller lite sambalolek). kyckling med ingefära, kokos och chili (3). GLUTENFRITT, VEGETARISKT bladspenat, chili, curry, glutenfritt, gryta, ingefära, kikärtor, kokosmjölk, koriander, laktosfritt, ris, sötpotatis, vardagsmat, veganskt, vegetariskt 2 röda lökar. 1 fint hackad röd chili (eller lite sambalolek)
Smaksätt sedan kokosmjölken med fisksås, sambalolek, limejuice och den japanska sojan. När det börjar ta sig kan du koka upp kokosmjölken tillsammans med en buljongtärning i en stor kastrull
Skär kycklingen i 2 cm tjocka skivor. Koka upp buljongtärningar med 5 dl vatten och kokosmjölken. Lägg vitlöken, ingefäran, sambalolek, socker, fisksås, saften från 2 av limefrukterna och haricots vertsen. Sjud kycklingbitarna 4-5 minuter tills de blivit precis genomkokta. 800 g kycklingfilé. 1 msk sambalolek
Sambalolek efter smak. Lägg ner paprikan, löken, sambal och chilin och fräs en stund till. Skär kycklingen i mindre bitar, lägg den i en bunke och blanda ner currypastan
