Kokosbollar med vetemjöl recept

Lankeiska friterade kokosbollar

Lankeiska friterade kokosbollar

Forma bollar med händerna (akta att inte bränna sig) eller med skedar. Urunda är en lankesisk sötsak, en slags kokosbollar som friteras
Skumbollskladdkaka

Skumbollskladdkaka

I Jönköping så brukade vi åka till torget på lördagar och köpa en ask med gammaldags skumbollar, ni vet såna där det inte är något kex i botten utan bara skum
Bountykakor

Bountykakor

Börja med att blanda kokos och kondenserad mjölk i en bunke och ställ i kylskåpet medans du gör degen
Bountykaka

Bountykaka

Smöra och bröa en springform, har du inte ströbröd går det lika bra medvetemjöl, det brukar jag alltid använda istället för ströbröd
Kokosfyllda chokladcookies

Kokosfyllda chokladcookies

Chokladkakor med en helt magisk kokosfyllning (om man gillar kokos alltså). Börja med att blanda kokos och kondenserad mjölk i en bunke och ställ i kylskåpet medans du gör degen
Bloggfunderingar och recept på chokladkaka.

Bloggfunderingar och recept på chokladkaka.

Kokosbollar, Tant Hannas kakor, Kryddiga bananmuffins,. Och i ärlighetens namn så sitter jag, om tid ges, hellre med ett handarbete i famnen eller far ut och motionera än sätter mig framför dataskärmen
Fem!

Fem!

Istället mumsade barnen i sig banan-, hallon- och chokladtårta, hjälpsamma havresyltkakor, kokosbollar (gjorda på spirulina och dadlar) och chokladrödbetscupcakes
KOKOSBOLLAR MED LAKRITS

KOKOSBOLLAR MED LAKRITS

Bland annat bjöd jag för några dagar sedan på nedanstående recept på helt socker-, vetemjöl- och laktosfria kokosbollar smaksatta med naturlig lakrits
KOKOSBOLLAR MED EN TWIST AV CITRON

KOKOSBOLLAR MED EN TWIST AV CITRON

Jag fortsätter att experimentera fram olika varianter och smaksättningar på godis/fika-tilltugg - som självklart inte innehåller socker eller vetemjöl
COCOSBOLLAR MED LAKRITS

COCOSBOLLAR MED LAKRITS

Jag provade att krossa lakritspastillerna i en mortel och blanda dem i smeten till mina kokosbollarmed mycket gott resultat
Kokoskladdkaka med Gammeldags Cocosbollar

Kokoskladdkaka med Gammeldags Cocosbollar

När jag var yngre så brukade min mamma köpa gammaldags kokosbollar på torget hemma i Jönköping. Fick idén att prova att göra en kladdkaka med cocosbollarna och gjorde denna kladdkaka med smak av kokos, mums
Kokoskladdkaka med chokladganache

Kokoskladdkaka med chokladganache

Kom att tänka på dem för några månader sen och eftersom jag inte ätit de där kokosbollarna sen tonåren, så jag kände att det var dags att prova igen
Favorit i repris

Favorit i repris

I avsaknad av vår så tänker jag trösta mig med att damma av en gammal favorit från förra året. Kokosfyllningen är så löjligt god så den skulle man kunna äta upp med sked bara den